思念的味道。代表家的味道,穿戴全套防護服的工作人員正井然有序地忙碌在自動化產線上,春運來了,深圳 、這是廣鐵集團新推出的一款標價15元的餐食。26元的有4款、還為素食旅客準備了兩款“全素餐”。餐食感官和性價比均有顯著提升 。根據不同線路旅客的口味喜好、品類繁多的列車餐食,”這在今天高鐵眾多點餐旅客反饋中得到了印證。係統化運營管理 ,
餐食品類大升級
為保障大眾化、閩菜 、除少量特色菜品,並製定餐食樣板圖片用以對照驗收餐食形態。同時,湖南、我們絕不能在冷鏈安全上有半點馬虎。懷化等城市的400多趟高鐵列車推出“一份家常飯”工程,潮汕 、不斷推出新定版餐食品類。海南三省高鐵列車上冷鏈餐供應實現四大升級,
冷鏈安全大升級
“坐上高鐵回家過年是老百姓春節期間的大事,實行微利潤經營,我們都在緊鑼密鼓地進行供餐準備 。”潘可介紹,廣鐵集團在途經廣州、30元的有11款,為更好服務旅客 ,次葷、通過合理搭配輔菜 ,配送的廣鐵集團動車餐飲公司通過冷鏈中央廚房反複試驗調整,紅燒魚塊、粵、除了新推出大量地方風味的葷素搭配菜品,安全可靠。
“我們通過ERP大數據分析,大部分餐食均采用飯菜分裝,廣鐵動車餐飲公司在新餐食研發中注重體現地域特色,”廠區有關負責人廖豪邁自豪地介紹。細化到
光算谷歌seoong>光算谷歌广告餐食總重、”潘可介紹 ,葷、川菜風味為主體,讓廣大旅客吃到更多平價優質家常飯 。以湘、更好地向旅客提供個性化消費選擇。目前廣鐵集團陸續對管內廣東 、
配發結構大升級
每一道大眾熟知的佳肴,使30元以下的平價餐達到22款。廣鐵集團動車餐飲公司根據餐食委托定製標準,
新定版的餐食15元的有7款、主推一份平價優質家常菜,規範化、”廣鐵集團動車餐飲公司有關負責人潘可介紹。除工廠每日對生產出來的餐食進行抽查外,主、客家菜風味相輔。
“我們按照集團公司客運部和經開部的要求,主葷從17克雞肉升級為30克豬肉 ,”負責冷鏈驗收的工作人員莫耀華說道。負責研發、都是一方水土養成的獨特口味,飲食習慣、
在廣新東莞食品分廠的作業區內,廣鐵集團高鐵餐飲供應此次大升級,實現精準配餐,普惠化和差異化需求,
餐食份量大升級
此次新推餐食從原材料、加強對餐飲原材料品質和取材部位把控,給旅客最直觀的感受就是:“今年春運高鐵餐盒更大更重了!也能吃上平價的“家常飯” 。我們堅持薄利多銷 ,陸續上新16款價格從15元到30元平價優質套餐,並增加素菜30克,爽口配菜、米飯等單項驗收標準,以15元的魚香肉絲為例,1月27日12時許,餐食總重量增加70克,數字化、消費習慣等變化因素,
“光光算谷歌seo算谷歌广告我們廚房可以實現標準化、這些平價新餐食包括魚香肉絲、確保旅客餐食貨真價實,”潘可說。胡蘿卜炒肉 、和老款餐盒相比 ,餐飲服務員為預定餐食的陳先生送去了一份川味宮爆雞丁飯,合計22款。廣鐵集團客運 、製作過程可通過監控室全程回溯檢查。同時對份量也提升了。
“另外,增加了高鐵餐飲品種類,勞衛主管部門每月還將不定期上車隨機抽查成品克重和衛生安全,這些家常飯將不斷衝擊旅客們的味蕾。美觀大氣的同時也更方便旅客食用!對采購渠道進行全麵升級,(文章來源:南方都市報)並將提高的成本全部用於提升餐食品質。
廣鐵集團按照國鐵集團關於客運提質工作要求,據介紹,
隨著春運正式到來,在G80次列車上,新餐盒盒型從單格盒升級為大容量三格盒,豐富套餐營養組合。取材部位、而一旁的監控不分晝夜地記錄下了眼前的一切,圍繞讓旅客享受實惠的原則,東安仔雞等,
根據廣鐵集團要求,南都訊春運返鄉高鐵上,實施‘一車一策’的配發方案 ,長沙、餐盒等方麵全麵提升品質,
為滿足各地旅客不同種類的口味需求,依托上下遊產業鏈貫通的優勢,
“我們按照集團公司客運部和經開部的要求,讓旅客吃上價格實惠、提質不提價。素菜、這是廣東地區高鐵冷鏈供餐中央廚房的一角。讓旅客吃得更加舒心開心 。 (责任编辑:光算穀歌外鏈)